“点兵点将” 汇聚四川经典小吃,传承川味精髓,由万老先生在2018年创立而成
非常热爱美食万老先生,1978年前步入社会
从开始的切配的小师傅,不懈努力,当上了掌勺的大师傅
曾经是老牌五星酒店总厨,由于天生的味蕾敏感,逐渐成为独树一帜的餐饮美食家
2014年退休后,身为厨师,放下锅勺,开始寻觅好食材
5年时间,先后游遍四川、广东、上海、北京等各地
品尝各地特色小吃,怀着对四川传统小吃情有独钟
于是潜心研究四川特色小吃,以成都特色小吃为中心
综合钟水饺、担担面、龙抄手、红糖糍粑
乐山豆腐脑、自贡冷吃兔、宜宾燃面
青城山老腊肉、南充凉粉、重庆酸辣粉
成都冒菜、乐山钵钵鸡、合川罐罐米线等近百种小吃
在2018年创立了“点兵点将”品牌。坚守传统,用心传承
万老先生传承着川味精神,力求做到最美味
把四川传统小吃送给全世界!